Il vino si presenta di color giallo dorato brillante, questo bianco della tradizione presenta un bouquet complesso e ampio, con note di ginestra e cedro, seguite da intriganti aromi balsamici.

In bocca è suadente e avvolgente, con una sapidità potente, tipica per il vitigno, ben equilibrata da una piacevole morbidezza.

Da provare come aperitivo, in alternativa alla classica bollicina, o in abbinamento con una fresca caprese di bufala.

Caratteristiche:

Annata: 2021

Uve: 100% Caprettone, guyot, a piede franco

Alcol: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Casa Setaro sorge all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, in provincia di Napoli. 

Con grande dedizione, si è dedicata negli ultimi anni alla valorizzazione e alla riscoperta degli antichi vitigni autoctoni della regione, alcuni a rischio di estinzione, come il Caprettone.

La produzione avviene nel pieno rispetto dell’ambiente, per dar vita a una gamma di vini rappresentativi del proprio territorio. Ma con un occhio sempre rivolto all’innovazione e al futuro.