Vesuvio Lacryma Christi Doc Bianco Bio si presenta di un colore giallo paglierino con sentori di frutti esotici, accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche.

Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

Ideale per primi piatti a base di verdure, accompagna bene anche i risotti ai frutti di mare e le carni bianche.

Caratteristiche:

Annata: 2018

Vitigno: Caprettone 80%, Falanghina 10%, Greco 10%

Vendemmia: manuale, a metà settembre

Vinificazione: acciaio

Alcol: 12,5%

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