Il Nero del Tasso presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, un profumo molto intenso e decisamente fruttato, con sentori di mora, mirtillo e ribes, speziato con netti riferimenti alla liquirizia, al cacao ed alla vaniglia. Il gusto è secco, caldo, dotato di buona tannicità, in un contesto di spiccata morbidezza, corpo particolarmente pieno ed ottima persistenza aromatica intensa.

Caratteristiche:
Annata: 2017

Temperatura di servizio: 16-18° C

Vitigni: Aglianico 100%
Vinificazione: fermentazione con macerazione per circa 18 giorni, a temperatura controllata.

Abbinamento:Carne

De Angelis è una delle più antiche cantine di Sorrento, produce vino dal 1936. Nel cuore delle vivaci strade di Sorrento, Cantine De Angelis si erge come un faro di tradizione e innovazione vinicola. 

Alle Cantine De Angelis, la vinificazione è una forma d'arte, affinata nel corso di decenni e tramandata di generazione in generazione. Dalla meticolosa raccolta al preciso processo di fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata, ogni passaggio è attentamente orchestrato per preservare i sapori e gli aromi unici dell'uva.

Cantine De Angelis vanta un portafoglio diversificato di vini, ognuno dei quali porta la prestigiosa denominazione DOP Penisola Sorrentina.