Regina Bakery nasce nel 1962 a Pagani in provincia di Salerno, ed è qui, con questo fortissimo legame con il territorio che ha inizio la storia di un sogno e di una famiglia.
Una quotidianità fatta di farina, impasti, calore, profumi e sapori meravigliosi, inoltre, il segreto di questo laboratorio sono le tecniche di produzione, tramandate di padre in figlio, rispettando l'ambiente, utilizzando metodi biologici e lavorando solo materie prime italiane.
È un continuo alternarsi di tradizione e innovazione, si passa dal "come si faceva una volta", ai più avanzati studi sulla lavorazione del lievito madre e sulle tecniche moderne.
Da sempre, un autentico incontro tra storia, amore e passione.
La pasta che realizzano per le loro creazioni è stata certificata dal laboratorio di igiene del CeSMA dell'Università degli Studi di Napoli Federico Il e al suo interno non sono presenti conservanti e grassi idrogenati.
Il lievito madre, inoltre, rende la pasta più profumata e con un sapore più gradevole, consente di conservare più a lungo il prodotto e lo rende più digeribile.